BAUERNSCHÜBLIG

Die Zubereitungsmöglichkeiten des Bauernschübligs gestalten sich äusserst vielfältig: Ob kalt aufgeschnitten, im heissen Wasser gezogen oder auf dem Grill kurz angebraten, ist er immer ein ganz besonderer Genuss. Zur ausgewählten Schübligpalette der Heinzer Metzgerei gehören auch der rezente Chämischüblig, das praktische Wetterschmöckerli und der urchige Hirschschüblig.