Fleischtrocknerei

• Die Muotathaler Fleischspezialitäten werden noch so wie früher gemacht - also ganz natürlich, aus ausgesuchten Fleischstücken höchster Güte, fachmännisch veredeln, nach den überlieferten Rezepturen unserer Vorfahren und mit den Kräften der Natur. Für den optimalen Reifungsprozess unserer Spezialitäten, verwenden wir nur ausgesuchte Gewürze und Meersalz, Fichtenspan zur milden Räucherung und trockene, frische Gebirgsluft.